Quando la griglia è accesa, metà della cena è già fatta. Ecco i favoriti delle serate d'estate – dalle costine succose agli spiedini veloci, pronti mentre si apparecchia la tavola.
Alette di pollo massaggiate con paprika, aglio e zucchero di canna, cotte in due tempi sulla griglia per una pelle croccante senza carne cruda vicino all'osso. Il piatto della domenica che i bambini m
Costine di maiale cotte lentamente in forno finché non si staccano dall'osso, poi glassate con una BBQ agrodolce affumicata — la ricetta giusta per il pranzo della domenica senza stress ai fornelli.
Pollo, peperoni e cipolla marinati e infilzati, pronti per la griglia in 30 minuti: la cena che regge anche il martedì dopo la scuola.
Hamburger con carne macinata fresca e banco condimenti fai-da-te: la cena della domenica che i bambini compongono da soli, pronta in 30 minuti tra griglia e padella.
La braciola di maiale è uno dei tagli più economici da grigliare, ma anche il più facile da seccare: la marinatura BBQ la rende succosa e saporita in mezz'ora.
Cosce di pollo marinate nella birra scura e infilzate con funghi champignon, per una grigliata in giardino diversa dal solito arrosticino: la marinata si prepara il giorno prima.
Petto di pollo marinato e grigliato in spiedini, servito con una salsa dolce alle pesche che conquista anche i bambini più diffidenti verso il piccante.
Costine di maiale cotte lente per quattro ore e mezza a bassa temperatura, mentre il resto della domenica scorre tranquillo — pronte quando il forno le lascia andare da sole.
Coppa di maiale gonfia di sapore, cotta lenta e bassa sulla griglia finché non si scioglie sotto la forchetta – la grigliata della domenica che non chiede attenzione costante.
Filetto di salmone marinato e grigliato in pochi minuti, con la pelle croccante che anche i bambini più esigenti mangiano volentieri.
Spiedini di salmone marinati in soia, zenzero e lime, pronti sulla griglia in meno di cinque minuti — con condimenti separati così ogni bambino sceglie da sé.
Salmone grigliato in 35 minuti con una beurre blanc francese che trasforma una cena di pesce qualunque in qualcosa da weekend — perfetta per una sera in cui avete tempo per i fornelli.
Costine di maiale marinate la sera prima, cotte lente al forno e glassate in griglia: il pranzo della domenica che sembra più complicato di quanto sia.
Salmone e pasta cotti insieme nel cartoccio con pesto, panna e limone — pronti in dieci minuti alla griglia, morbidi anche per chi non ama il pesce troppo saporito.
Costine di maiale marinate e glassate con salsa barbecue, tempo attivo minimo — perfette per il pranzo della domenica in famiglia, dai nonni ai più piccoli.
Il salmone chiuso nel cartoccio cuoce sulla brace in 20 minuti, restando morbido senza bisogno di controllarlo o girarlo — perfetto per una cena rapida con tutta la famiglia.
Costine di maiale cotte lente in forno e rifinite in pochi minuti sulla griglia, con crosta dolce-affumicata e carne che si stacca da sola dall'osso — perfette per il pranzo della domenica in famiglia
Cosce di pollo marinate nel mojo criollo cubano - aglio, lime, arancia e cumino - pronte per la grigliata della domenica e buone anche fredde il lunedì.
Braciole di maiale grigliate in dieci minuti e insalata di pasta fredda preparata nel frattempo: cena estiva pronta in mezz'ora, con avanzi perfetti per il giorno dopo.