Når grillen er tent er halve middagen løst. Her er favorittene til sommerkveldene – fra saftige spareribs til raske spyd som blir ferdig mens bordet dekkes.
Hjemmelaget BBQ-rub og indirekte grilling gir trygt gjennomstekte, sprøtt skinn-vinger på 30 minutter – klar til å dele i mild og sterk versjon for hele familien.
Ovnsbakte spareribs som steker seg selv i tre timer – perfekt søndagsmiddag med hjemmelaget BBQ-glasur og null tilsyn underveis.
Kyllingbryst marinert i hvitløk og sitron, trukket på spyd med paprika og løk — en rask og barnevennlig sommermiddag rett fra grillen.
Saftige burgere med fersk kjøttdeig, ristet burgerbrød og smeltet ost – en fredagsklassiker der hver i familien bygger sin egen, fra kjøttdisk til middagsbord på under 30 minutter.
Svinekoteletter som marineres i BBQ-saus, hvitløk og røkt paprika – klare for grillen på 20 minutter etter en rolig ventetid i kjøleskapet.
Kyllinglår og sopp på spyd i en mørk ølmarinade, servert med mango-avokadosalat – planlegg marineringen dagen før dere griller.
Grillede kyllingspyd med en søtlig fersken- og mandeldip – klare på 20 minutter og myke nok til at ungene dypper villig.
Mør spareribs fra smoker eller grill, gnidd inn med hjemmelaget rub og glasert med BBQ-saus – prosjektmiddagen som passer seg selv en hel lørdag.
Svinenakke gnidd inn med sennep og rub, grillet indirekte i tre og en halv time til den er mør nok til å skjæres i skiver med gaffelen. Et lørdagsprosjekt som ikke krever at du står ved grillen hele t
Fersk laksefilet med sitron og hvitløk, rett fra grillen på rundt 22 minutter – en pålitelig sommermiddag som funker på hverdager også.
Laks marinert i soya, ingefær og lime, grillet på spidd på under fem minutter — rask hverdagsmiddag med agurksalat ved siden av.
Grillet laks, sprø asparges og en fyldig fransk smørsaus – en 35-minutters middag som passer best til en rolig kveld etter leggetid.
Møre spareribs som stekes sakte i folie før de glaseres med BBQ-saus på grillen – en søndagsmiddag verdt ventetiden.
Fersk laks, pasta og asparges i pestosaus, grillet ferdig i egen pakke på under 30 minutter — nesten ingen oppvask.
Spareribs med bare to ingredienser – 20 minutter under lokket på grillen, og helgemiddagen er unnagjort.
Laks pakket tett i folie med friske urter og sitron – en rask, luktfri grillmiddag som er klar på under 30 minutter.
Ribbeina dampes møre i ovnen før grillen får æren for skorpa — funker like godt på kullgrill, gassgrill og balkonggrillen.
Cubansk-inspirert marinade av hvitløk, lime og appelsin gjør kyllinglårene møre og syrlig-friske – mariner i kveld, grill i morgen.
Rask hverdagsgrilling med kald pastasalat ved siden av – ferdig på under 30 minutter, og restene funker kaldt i matboksen dagen etter.